杏林早报 | 养生美食之青团
作者:小编
发布时间:2024-04-07
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1、传统美食白蒿青团
清明时节,在这个充满生机的季节里,我国南方地区有一道传统美食备受推崇,那就是青团。
青团,承载着千年历史的点心,不仅美味可口,还蕴含着深厚的文化底蕴和养生之道。
今天,就让我们一起走进白蒿青团的世界,品味那份传统与健康的完美融合吧!
青团,作为江南人家清明节必备的传统点心,已有1000多年的历史。它以其独特的色泽、口感和香气,成为了这个时节最具代表性的美食。
而各地对青团的称呼也各具特色,如湖南的蒿子粑粑、福建的菠菠粿、广东的黑色鸡屎藤饼等,虽然名字不同,但都是对这道美食的热爱与传承。
2、白蒿的清香和药用价值
3、白蒿制作美味的青团方法