杏林早报 | 春天多吃这个菜,养阳强体质!它的种子更厉害,还能温肾固精
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01 立春后,要养阳气之升
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立春过后,万物开始生长,也是把冬天储存下来的营养转化为气血、精神能量的最佳时节。
健康的人,在春天适合吃点辛味的食物。辛散之味,有助于自己的升发之气,也有助于将营养转化成能量,从体内输送到周身及末梢。
另一方面讲,虽然已经立春,但是北方的天依然很冷,因此温养阳气,以促其升发就显得很重要。
日常饮食中,除了葱和姜,还可以吃点「韭菜」。
02 立春后,要养阳气之升
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早春的韭菜最是鲜嫩可口,自古以来就被誉为“春菜第一美食”,散发着独特的辛香气味,有助于升发阳气,把血管、心脏从冬藏状态下唤醒,吃完浑身暖暖的。
春季养生,重在养肝升阳。初春时节乍暖还寒,多吃韭菜不仅可以升发阳气,还能调畅肝气、增强脾胃的消化吸收功能。
南齐周颙就指出“春初早韭,秋末晚菘”,这里的“韭”,自然就是韭菜了。那韭菜怎么吃呢?清炒、做馅都很不错,最简单的莫过于一盘「韭菜炒鸡蛋」。
鸡蛋为甘平之品,能润燥,也能养血益气,滋补强壮,和韭菜搭配,可以稍微中和韭菜过辛的口感,也丰富了营养,非常适用于冬春之交的膳食养生。
03 “男不离韭”,韭菜对男性很重要哦
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《黄帝内经》讲:“丈夫五八肾气衰,发堕齿槁。”意思就是说,男子在40岁的时候,肾气开始衰退了,与之相应的就会有一系列的症状表现,比如脱发、黑眼圈、腰膝酸软、尿频尿急等症。
而韭菜是入肾经的,温肾阳,且作用较缓和,因此韭菜也叫“阳气草”。此外,韭菜味道芳香微辣,可行气活血。因此,韭菜既补又通,这也是韭菜温阳和其它药物不同的地方。
韭菜,可以温阳、行气,还能活血化瘀,是非常好的食材,入药一般是用「韭菜籽」。
韭菜籽、补骨脂各取3g,将两味药材打粉冲服,一天1~2次,一次一小勺子。或者晒干煎煮代茶饮。
韭菜籽温补肝肾、壮阳固精,补骨脂可补益肝肾、固精锁尿,二者合用可缓解肾气亏虚导致的尿频尿急~